汪予緯的每日新聞

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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劉墉：談公益　　孩子！　　“只因為我看到！”這是一句簡單卻又意味深長的話！如果這世界上每一個人都“因為看到”而去幫助那些需要幫助的人，即使每個人看到的只是一兩個人，加在一起不就是全人類幫助全人類嗎？　　◎只因為我看到　　“孫長珍小妹妹的眼睛已經完全看不見了。”　　昨天，燃燈助學基金會的張阿姨在電話里告訴我。　　我是去年秋天到貴州去看《帆軒四小》的時候，見到長珍的，那一天雖然早說好不要有歡迎的儀式，但家長們仍然穿著苗族傳統的服裝，唱著歌，遞給爸爸一杯又一杯他們釀的美酒。幾十個小朋友則搖著小小的紅旗子，歡迎我和當地教育官員的來到。　　每個小朋友都露出純真的笑容，我跟他們一一握手，在低年級的小朋友中，握到一個高個兒女孩子的手，她沒有笑，茫茫地看著正前方。我細看，發現她兩只眼睛的黑眼珠都是白的；只有左眼，在一片翳障之間，略略有些透光的地方。　　“你的眼睛怎么了？”我問她。　　“快看不見了。”她小聲地說。　　“還能讀書嗎？”我又問。　　她沒答。　　“有沒有去看(www.lz13.cn)醫生？”我再問。　　她隔了好幾秒，才擠出兩個字，又因為鄉音很重，我沒聽懂，還是在一旁的校長補了一句：“她說‘沒錢！’”　　我當時沒有多說，進教室聽小朋友致歡迎詞，跟校長老師們討論建校的事情，接著在門口合影。可是我心里一直惦著的，是那個半盲的小女孩。　　臨走，小朋友又排隊送我，我特別在隊伍里找，找到“她”，問她的名字，知道她叫孫長珍，今年十一歲。　　然后，爸爸蹲下來，蹲在她的面前，拉著她的手，對她說：“沒錢，沒關系，叔叔幫你找醫生。”　　我坐的車子，駛離校門，開上那崎嶇不平的鄉間小道，校長和幾位老師走到車邊揮手。我又搖下車窗，對校長說：“叫長珍放心，我想辦法為她治。”　　隔天我去了遵義，再隔一天，飛去北京。但是已經拜托貴陽西西弗書店的朋友，把長珍帶去貴陽眼科醫院檢查。　　報告立刻傳到我手里，但不太樂觀，說她只剩左眼還有零點一五的視力，雙眼角膜都有白色混濁，虹膜與角膜都有粘連，瞳孔又被牽拉變形，眼底則無法看得見，還不知道網膜的情況。　　我不死心，回臺灣之后，又請北京的曲阿姨，把長珍的檢查報告拿去著名的協和醫院，醫生看了也搖頭，說雖然可以角膜移植，但是不能恢復視力，因為長珍眼疾已經拖了五六年，有了弱視，又可能有“繼發性”的青光眼。　　回到紐約，我立刻把這消息告訴燃燈助學基金會的朋友。多令人感動啊！燃燈的張溫洳阿姨不但在今年春天親自去了貴州惠水，還帶了醫生，再為長珍檢查。　　只是，去的醫生也搖了頭。　　“長珍立刻就哭了。”張阿姨回來說：“我也好傷心，可是能怎么辦呢？所以給了她一些錢，安慰她。”　　我和你媽媽還是不死心，向美國醫生請教，開醫院的王緒伯伯說把病歷給他，他去找眼科醫生研究。　　只是，檢查報告都太不完整了，沒有很詳細的說明，也沒有清楚的照片，單憑那簡簡單單幾行字和一張普通大頭照，醫生很難判斷。　　就在這時候，也就是昨天，我們得知：　　長珍已經完全失明。　　難道她就此一生都再也看不到了嗎？難道我們就放棄了嗎？　　許多朋友說：這世上需要救治的人太多了，我們可以去捐建更多學校，讓更多孩子能讀書，不必為一個孩子花那么多錢。　　但是，我也想到臺灣的慈濟上人，幫助長江水患的災民重建家園，有人問她為什么那么做時，她說“只因為我看到”。　　是的！孩子！　　只因為我看到，只因為我們知道，只因為她是我們捐建的帆軒四小的學生，在這茫茫人海中，我們居然能相遇，有這樣的緣，我們就該盡力。　　昨天，我想了一夜，決定把長珍接到北京，再做一次詳細的檢查，能換角膜就換，即使不能保證成功，也要試一次。　　孩子！　　“只因為我看到！”這是一句多簡單又意味深長的話啊！如果這世界上的每個人，都能“只因為他看到”，就去幫助那需要幫助的人，即使每個人看到的只有一兩個人，加在一起，不就是全人類幫助全人類了嗎？　　孩子！我多高興啊！　　今天傍晚，當我跟你說長珍小朋友的事，你先低著頭聽，隔了一陣，抬起臉說：　　“長珍什么時候去北京檢查？我也想去看她。”　　（注：劉墉先生已在大陸捐建二十六所希望小學） 劉墉作品_劉墉散文 劉墉：談鎮定 劉墉：人生機遇分頁：123

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